Dieser Grüne Saft vom Weingut Umathum wird aus unreif geernteten Weintrauben gepresst und kaltsteril gefüllt.
Dieses hochwertige Säuerungs- und Gewürzmittel eignet sich hervorragend als Zusatz für Salatmarinaden, zum Beizen von Wild, zum Ablöschen von kräftigen Saucen und aufgrund der fruchtigen Säure für die Zubereitung von Desserts.