Süßkartoffeln süß-sauer-scharf

Ein exquisites Rezept von currymehome – dem Gewürzladen in Wien Rezept drucken Süßkartoffeln süß-sauer-scharf Menüart Hauptgericht Küchenstil International, Vegan, Vegetarisch Portionen Zutaten 4 EL Öl6 Gewürznelken1 Sternanis20 schwarze Pfefferkörner1 Stück Zimtstange1 EL Kreuzkümmelsamen6 Knoblauchzehen zerdrückt30 g Ingwer fein geschnitten5 EL Verjus sauer1 TL Cayennepfeffer2 kleine Zwiebeln in Streifen geschnitten1 TL ZuckerSalz400 g eingelegte Tomaten aus […]

Histaminfreier Sauerbraten!

Ein Sensationsrezept von kochtrotz (www.kochtrotz.de) Rezept drucken Histaminfreier Sauerbraten! Menüart Hauptgericht Küchenstil Deutschland Portionen Zutaten 1 Spritze mit Kanüle 20 ml3-4 Prisen Salz2-3 Prisen Pfeffer weiß3-4 Prisen Paprika edelsüß3-4 EL Butterschmalz oder ÖlWurzelgemüse3 Stangen Frühlingszwiebel1 Petersilienwurzel Pastinake oder frische Petersilie2 Karotten1 kleine Stange Lauch2 Stangen Bleichsellerie2 – 3 Knoblauchzehen weglassen bei Unverträglichkeit3-4 Lorbeerblätter8 Wacholderbeeren8 Pimentkörner […]

HÄHNCHEN SÜß-SAUER – HISTAMINARM

Rezept und Foto: kochtrotz.de Rezept drucken HÄHNCHEN SÜß-SAUER – HISTAMINARM Menüart Hauptgericht Küchenstil Asia Vorbereitung 40 Minuten Kochzeit 30 Minuten Wartezeit 10 Minuten Portionen Portionen Zutaten 1 TL Koriander gemahlen1 TL Kreuzkümmel gem.1 TL Paprika edelsüß2 Frühlingszwiebeln20 g frischer Ingwer1 Glas Bambussprossen1 EL Paprikamark1 Paprika rot/gelb1 Zucchini oder Fenchel½ TL Salz2 EL Öl2 EL Zucker100 ml […]