Der zweite Advent steht im Zeichen von allem, was prickelt – alkoholfrei, verträglich und festlich. 🕯️🕯️ Denn gerade in der stillsten Zeit des Jahres möchten wir anstoßen, ohne Kompromisse und ohne Bauchgrummeln. Heute feiern wir unsere Sparklings & den Vinberg Verjus Frizz – leichte, spritzige Begleiter für Adventsbesuche, Weihnachtsfeiern oder gemütliche Stunden im Kerzenschein. Und ja… jetzt schon an Silvester denken lohnt sich. Denn gut vorbereitet schmeckt der Jahreswechsel gleich doppelt so entspannt. 🥂✨ Und das Beste: Unsere Weihnachtsbundles sind jetzt zum Vorzugspreis erhältlich – perfekt zum Verschenken oder um deinen Festtisch mit prickelndem Genuss zu füllen. Jetzt über den Link in der Bio shoppen! #alkoholfreiessenundtrinken #verjus #histaminarmgenießen #silvesterohnealkohol #adventszeitgenießen #sensiblegenussmomente

Weihnachtsessen mit Verjus #2 🍽️✨ Weiter geht’s mit unserer kleinen, aber feinen Weihnachtsreihe – einfache, verträgliche Festtagsrezepte für alle, die histaminarm genießen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten. 🎄✨ Heute gibt’s ein echtes Wohlfühlgericht: Ofenkartoffeln mit Rosmarin & Knoblauch, karamellisierte Karotten aus dem Ofen und saftige Hähnchenbrust mit frischem Kräuterpesto, Macadamias & Käse von der lieben Carolien von @mylowhistaminefooddiary Schnell gemacht, herrlich duftend – und perfekt für gemütliche Advents-Abende. 🤍 Für das Hähnchen (4 Portionen): 4 Hähnchenbrustfilets Pesto (Rezept weiter unten) Eine Handvoll Macadamianüsse, grob gehackt Junger, mild geriebener Käse Hähnchen zubereiten: Backofen auf 180°C vorheizen. Hähnchenbrüste nebeneinander in eine Auflaufform legen. Pesto auf den Hähnchenbrüsten verteilen (ca. 1 EL pro Brust). Macadamias grob hacken und darüberstreuen. Mit geriebenem Käse bedecken. Ca. 30 Minuten backen – die Garzeit kann variieren, je nachdem wie dick die Hähnchenbrüste sind. Pesto (z.B. von @eattolerant für 4–5 EL): 50 g Kürbiskerne 10 g frisches Basilikum 1/2 TL Salz (Meersalz, Ursalz ohne Jod) 50 g Gurke 50 ml Olivenöl 15 ml Vinberg Verjus Pur sauer Zubereitung: Gurke waschen, schälen und in Stücke schneiden. Basilikum-Blätter zupfen und kurz waschen. Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und 30 Sekunden bis 1 Minute zu einem cremigen Pesto verarbeiten. Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln aus dem Ofen: Kartoffeln in Spalten schneiden Mit Rapsöl, Salz, Rosmarin & etwas Knoblauch mischen Ca. 35–40 Minuten bei 200°C knusprig backen Karamellisierte Karotten: Karotten längs halbieren Mit etwas Öl & einem Hauch Maple Sirup vermengen Ca. 25 Minuten im Ofen rösten Alles zusammen anrichten – und ein herrlich unkompliziertes, histaminarmes Weihnachtsessen genießen. ✨ #histaminarmekochen #weihnachtsessen #verträglichgenießen #verjus #festtagsküche #histaminunverträglichkeit #mcas #verjus

Der Advent beginnt – und mit ihm eine Zeit, in der wir bewusster genießen. Wärme, Ruhe, Leichtigkeit statt Stress und Schwere. Für genau dieses Gefühl gibt es ab heute unsere Adventsreihe: Vier Sonntage, vier verträgliche Kategorien, vier kleine Genussinseln. Zum Start in den 1. Advent: 🕯️ Eat Tolerant Basic Paprika & Basic Asia Aromen, die mild sind und trotzdem Tiefe haben – für Suppen, Currys oder schnelle Feierabendgerichte. Jeden Sonntag stellen wir euch ein neues Highlight vor, das das histaminarme Leben leichter und bekömmlicher macht. ✨ Die Produkte und viele Rezepte gibt’s auf unserer Homepage – Link in der Bio. #verjusshop #histaminarm #verjus #weihnachtszeit #advent

Weihnachtsessen mit Verjus – unsere neue Mini-Reihe startet jetzt! Bis Weihnachten stellen wir dir kurz & kompakt mehrere festliche Gerichte vor – alle verträglich, aromatisch und ideal für sensible Ernährung. Heute: Rezept #1 – Rindergulasch, Kroketten & Apfelrotkohl von der lieben Jana von @histameanly_heaven Ein Klassiker, der durch Vinberg Verjus fruchtig-mild eine wunderbar elegante Frische bekommt. Rezept für 2 Portionen: Gulasch: • 400g Rindergulasch • 1 EL Rapsöl • 300ml Wasser • 1 EL histaminarme Brühe • 1 Zwiebel oder 30g Porree • 1 EL Vinberg Verjus fruchtig-mild Rotkohl: • 300g Rotkohl • ½ Apfel • 2 EL Vinberg Verjus fruchtig-mild • ggf. Ceylon Zimt Kroketten: • 300g Kartoffeln • 100g Mehl (Hafer/Mais/Reis/Quinoa) • 50ml Wasser • Meersalz Zubereitung: Gulasch scharf anbraten & köcheln. Kartoffelteig mischen, Kroketten formen & backen. Rotkohl anbraten, Apfel dazu, mit Verjus verfeinern. Alles zusammen genießen. 🤍 #vinberg #verjus #weihnachtsessen #bewusstgenießen #histaminarm #fructosearm #glutenfrei #sorbitarm #winterküche #rezeptideen