
Histaminfreier Salat
mit Traubenkernöl und Verjus
Zutaten
- 1 Kopf Blattsalat
- 2 Zuchini
- 1 Paprika
- 4 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 4 EL Traubenkernöl
- 4 EL Verjus sauer
- 1 Prise Salz+Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Verjus mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl mit einer Gabel oder Schneerute einrühren, bis die Soße sämig ist. Über den Salat giessen Fertig!
Für alle Gerichte
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Das perfekte Kennenlernpaket zum Kochen und Trinken. Alternative zu Essig, Wein oder Zitrone. Alkoholfrei und histaminfrei
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