Wildkräutersalat
Zutaten
- 1 Portion Wildkräutersalat je Person
- 3-4 EL Verjus
- 1-2 TL TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
Anleitungen
- Marinade marinieren, bis alles aufgelöst ist und über den Salat geben
- zum Garnieren: Balsamicoessig (dickflüssig!), Parmesan, Blüten zum Verzehr
- Nach Belieben können mit Oliven, Zwiebeln, Radieschen oder rote Rüben, etc.verschiedenste Kreationen hergestellt werden. Für einen hervorragenden Salat immer abschmecken!
Notizen
Ein feines Salatrezept von (c) Magdalena Haas, Weingut Allram
Für alle Gerichte
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