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Histaminarmer Salat
mit Traubenkernöl und Verjus
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Vorbereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
20
Minuten
Min.
Portionen
4
Zutaten
1
Kopf
Blattsalat
2
Zuchini
1
Paprika
4
Schalotten
1
Knoblauchzehe
fein gehackt
4
EL
Traubenkernöl
4
EL
Verjus
sauer
1
Prise
Salz+Pfeffer
nach Geschmack
Anleitungen
Verjus mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl mit einer Gabel oder Schneerute einrühren, bis die Soße sämig ist. Über den Salat giessen Fertig!