Alkfreie Drinks by Edburg Edlinger

(c)reated by Edburg Edlinger http://www.diaetologin.eu/ / Foto: Michael Wibmer, SCALA – Küchen|Wohnen www.scala-wohnen.at   Rezept drucken Alkoholfreie Cocktails Küchenstil International Portionen Küchenstil International Portionen Rezept Hinweise Jo Spritz 2 cl Verjus (20 ml) 2 cl Johannisbeersirup 15 cl Soda 2 Eiswürfel Dekoration: Verschiedene Beeren (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren,…)   Caipiranha ½ Limette 1 TL brauner […]

Vegane Steinpilzsuppe

© Ulrike Seidler Uli’s Veganeria Rezept drucken Vegane Steinpilzsuppe Küchenstil Vegan, Vegetarisch Portionen Zutaten etwas Olivenölca 20 cm mittelgroße Lauchstange2 mittelgroße Karotten1 Knoblauchzeheca 300 gr mehlige Kartoffel geschält roh1 handvoll geschnittene Steinpilze oder getrocknete, eingeweichte Steinpilze oder 2 TL Steinpilzmehl1 l Gemüsebouillon oder Wasseretwas frische PetersillieZitronenabrieb von ¼ Zitrone½ TL Kümmel1 Prise Muskatnuss½ TL gemahlene […]

Confierter Alpenlachs

Ein Rezept von Andreas Gölles Rezept drucken Confierter Alpenlachs Menüart Hauptgericht Küchenstil Austria Portionen Portionen Zutaten 4 Stk Alpenlachs Filet a 180g entgrätet1 Prise Meersalzetwas weißer Pfeffer aus der Mühle1 EL OlivenölZeste einer 1/2 Zitrone1 Stk. Limetteetwas frischer Rosmarinetwas frische DillePaprikakraut2 Stk. rote Paprika200 g Weisskraut100 g roter Zwiebel1/16 l Verjus1/16 l KürbiskernölSalz gemahlener Kümmel […]

HÄHNCHEN SÜß-SAUER – HISTAMINARM

Rezept und Foto: kochtrotz.de Rezept drucken HÄHNCHEN SÜß-SAUER – HISTAMINARM Menüart Hauptgericht Küchenstil Asia Vorbereitung 40 Minuten Kochzeit 30 Minuten Wartezeit 10 Minuten Portionen Portionen Zutaten 1 TL Koriander gemahlen1 TL Kreuzkümmel gem.1 TL Paprika edelsüß2 Frühlingszwiebeln20 g frischer Ingwer1 Glas Bambussprossen1 EL Paprikamark1 Paprika rot/gelb1 Zucchini oder Fenchel½ TL Salz2 EL Öl2 EL Zucker100 ml […]