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Das was wir lieben
Vinberg Premium Verjus
Verjus wird als Säureträger überall dort eingesetzt, wo eine frische, fruchtbetonte Säure ohne all zu viel Eigengeschmack erwünscht ist. Im Gegensatz zu Essig oder Zitrone überdeckt Verjus den Geschmack von Speisen und Getränken nicht, sondern stützt diesen sogar.
In der Küche eignet sich Verjus hervorragend für leichte Salate, feine Suppen oder erfrischende Vorspeisen. Man kann Verjus auch problemlos mit Essig oder Wein vermischen, um das ideale Säureverhältnis zu erreichen. Doch auch Fleischgerichte profitieren von der raffinierten Säurestruktur des Verjus. Grundsoßen wie etwa weiße Soße, braune Soße usw. erhalten durch Verjus eine runde und nicht zu dominante Säure.
Für Menschen mit Histaminintoleranz
Histaminarme Produkte
11,88 € inkl. Mwst.
Sortenreiner, prickelnder Verjus Frizzantegeschmack aus Gelben Muskateller Trauben. Alkoholfrei. Histaminarm. Glutenfrei. Vegan. Leichte Kohlensäure. Auch als Piccolo erhältlich! Laborgeprüft histaminarm, glutenfrei und vegan!
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
9,25 € – 66,90 € inkl. Mwst.
Eine echte Rarität! Mit nur 1,1g Zucker je 100ml. Perfekt als kräftiger, jedoch milder Essigersatz und als facettenreiche Zitronenalternative in der Barszene. Alkoholfrei. Histaminarm. Glutenfrei.Vegan.Fructosearm.
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8,25 € – 56,90 € inkl. Mwst.
Dieser eignet sich bestens für alle Salate und zum Ablöschen und Verfeinern von Speisen. Ein Klassiker als histaminarme, milde Essigalternative.
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden-47%
Ursprünglicher Preis war: 7,99 €4,25 €Aktueller Preis ist: 4,25 €. inkl. Mwst.
Abverkauf - Lebensmittel retten! Aktuell haben wir eine Charge mit Basic Paprika im Bestand, die absolut in Ordnung ist - wie immer histaminarm, glutenfrei, und vegan - jedoch eine kleine Macke aufweist. (Siehe Foto)
Welche Macke ist das und was bedeutet das? Kurz erklärt: Die Spitzpaprika hat sich leider im Kochvorgang nicht optimal mit den Kartoffeln verbunden. Sieht nicht schön aus, beeinträchtig aber nicht den Geschmack und die Qualität von Basic Paprika! Hier geht es um die Optik und die Konsistenz, die sich aber beim Schütteln der Gläser sowie beim Kochen der Gerichte wieder verbindet! Wir verwenden ausschließlich frische rote Spitzpapirka und verzichten mit Absicht und aus Überzeugung auf Bindemittel und Zusatzstoffe, da kann es zwischendurch mal zu natürlichen Schwankungen kommen.Verjus für jede Gelegenheit
Rezepte für die Küche
Unser Qualitätsanspruch
Verjus, der Saft junger Trauben
Verjus (frz. Grünsaft) ist ein in Vergessenheit geratenes uraltes Würzmittel, das als Säureträger alternativ zu Essig, Wein oder Zitrone eingesetzt wird.
- Milder als Essig, feiner als Zitrone
- Zum Kochen, Backen und Trinken
- Verschiedene Geschmacksrichtungen
- Histaminarm
- Fructosearm
- Alkoholfrei
- Essigersatz
- Unterstützt Immunsystem
- Vegan & absolut naturbelassen
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